Ədviyyatı necə düzgün seçmək olar

Keyfiyyətli ədviyyat həmişə güclü, təmiz ətirə malikdir. Əgər qutunu açanda demək olar ki, heç nə iyi gəlmirsə, məhsul çox güman ki, köhnəlib və ya düzgün saxlanılmayıb.

Tərkibə diqqət edin: yaxşı ədviyyatda süni dad gücləndiriciləri (MSG), boyalar və doldurucular olmamalıdır. Tərkib nə qədər qısa və başa düşülən olsa, bir o qədər yaxşıdır.

Rəngə də fikir verin — solğun və ya qeyri-bərabər rəng adətən köhnə məhsulun əlamətidir. Təzə paprika parlaq qırmızı, təzə zərdəçal isə dərin sarı-narıncı olmalıdır.

Alışdan sonra ədviyyatı qaranlıq, sərin və quru yerdə, sıx bağlanan qabda saxlayın — beləcə ətrini aylarla qoruyacaq.